Keju adalah bagian konstan dari kebiasaan makan liburan kebanyakan orang, mulai dari mac dan keju hingga piring charcuterie. Gagasan untuk memberikan semua itu sebagai bagian dari rencana diet Tahun Baru mungkin tampak mustahil. Namun, Anda cukup memilih dari keju yang paling sehat agar Anda tidak ketinggalan.

Jika Anda ingin menikmati semua kebaikan keju yang Anda sukai tanpa rasa bersalah, berikut adalah lima keju sehat yang lezat yang akan memuaskan keinginan Anda.

Pondok keju

Selain lezat apakah Anda memakannya dengan buah-buahan atau sayuran segar, keju cottage meningkatkan rasio kalori dan protein yang bagus. USDA melaporkan bahwa satu cangkir porsi Keju cottage rendah lemak mengandung sekitar 183 kalori, 5 gram lemak, dan 23 gram protein. Ini adalah alasan yang tepat untuk menikmati semangkuk keju cottage sebagai camilan larut malam !



Keju Swiss

Sekaya dan memanjakan seperti keju Swiss, itu juga salah satu sumber tertinggi vitamin B12 . Satu porsi dapat memberi Anda lebih dari 50 persen kebutuhan harian Anda. Tubuh Anda menggunakan vitamin B12 untuk menjalankan beberapa fungsi yang diperlukan, seperti membuat sel darah merah Penerbitan Kesehatan Harvard . Jadi, jangan ragu untuk menikmati keju yang penuh lubang ini karena mengetahui bahwa itu juga baik untuk kesehatan Anda.

kuark

Jika Anda mencari keju yang menyerupai yogurt Yunani, tetapi dengan rasa yang lebih sedikit, maka quark adalah jawabannya! Keju ala Eropa ini sebenarnya sangat rendah kalori dan lemak (porsi satu cangkir Elli Quark total 120 kalori dan 5 gram lemak). Tekstur krim Quark digambarkan sebagai kue keju dalam cangkir yang berarti Anda dapat memiliki kue dan memakannya juga!

Keju kambing

Sebagai keju yang menonjol dalam daftar ini, keju kambing menawarkan manfaat kesehatan yang unik. Sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan di​ Nutrisi menemukan bahwa keju kambing sangat cocok untuk mengendalikan nafsu makan seseorang dibandingkan dengan keju yang dibuat dengan susu sapi. Penulis penelitian percaya ini karena jenis asam lemak yang ditemukan dalam susu kambing. Menambahkan keju kambing ke makanan yang mengenyangkan seperti salad atau di atas burger harus menjaga hasrat pasca-makan itu.

Neufchatel

Mengolesi krim keju di atas bagel yang baru dipanggang adalah suguhan pagi. Namun, untuk pilihan yang lebih sehat, keju Neufchâtel melakukan trik dengan kalori dan lemak total sekitar 30 persen lebih sedikit. Untungnya, itu dapat ditemukan tepat di sebelah krim keju di lorong susu sehingga tidak perlu mencari tinggi dan rendah untuk sesuatu yang sehat.

Daftar keju ini akan menginspirasi Anda untuk mencari pilihan yang lebih sehat saat menelusuri keju di toko bahan makanan Anda berikutnya. Tiga aturan praktis adalah memilih sesuatu dengan kandungan protein yang lebih tinggi, kandungan lemak jenuh yang lebih rendah, dan daftar bahan yang pendek. Selama Anda menjaga porsi sehat dari lima keju ini dan simpan nacho untuk hari curang, Anda harus bisa memanjakan diri tanpa rasa bersalah!