Jika Anda menderita kaki bengkak dan tekanan darah tinggi, Anda perlu mengurangi asupan garam. Meskipun kedengarannya sangat sederhana di atas kertas ('berhenti memakannya!' kata orang tidak ramah), itu sulit dilakukan. Menghilangkan garam juga berarti membuang banyak makanan dan bumbu yang sudah jadi dari diet Anda, yang membuat hidup lebih mudah dan makan malam lezat. Namun, sedikit garam bukanlah akhir dari dunia. Ada begitu banyak makanan lezat dan rendah sodium di toko; Anda hanya perlu tahu cara melatih kembali selera Anda. Untuk membantu kami menjawab pertanyaan pembaca kami, “apa alternatif garam yang baik?” kami meminta masukan dari pakar nutrisi Mira Calton, CN, dan Jayson Calton, PhD.
Apa pengganti yang bagus untuk garam?
T: Saya mencoba mengurangi garam karena tekanan darah tinggi saya, tetapi makanan terasa hambar ketika saya melakukannya! Apa alternatif yang bagus?
SEBUAH: Kudos untuk mengambil langkah-langkah untuk menurunkan tekanan darah Anda! Berita bagus?
Anda mungkin tidak perlu batasi natrium Anda terlalu parah: Penelitian di Lancet menemukan bahwa memotong sesedikit sendok teh (sekitar 575 miligram, atau mg) natrium sehari dapat menurunkan tekanan darah. Dan karena sebagian besar natrium yang kita makan berasal dari makanan kemasan, membaca label dan memilih makanan dengan jumlah yang lebih rendah dapat membantu Anda mengurangi asupan.
Dan untuk garam meja, Anda bisa melatih kembali selera Anda jadi tidak perlu terlalu banyak. Di satu studi , ketika orang mencicipi makanan sebelum menambahkan garam, mereka mengurangi asupan natrium hingga 30 persen (1.158 mg sehari) dalam 16 minggu dan dilaporkan menikmati makanan dengan sedikit garam.
Terakhir, cobalah menukar garam dengan kemangi kering, bubuk bawang putih, atau campuran bumbu chipotle. Di studi lain , subjek menilai makanan dengan ramuan ini sama enaknya, meskipun garamnya 50 persen lebih sedikit.
Tempatkan PERTAMA untuk bekerja untuk Anda.
Pakar nutrisi Mira Calton, CN, dan Jayson Calton, PhD, adalah otoritas terkemuka di bidang nutrisi dan defisiensi mikronutrien. Mereka juga penulis buku terlaris Bangun Kembali Tulang Anda: Protokol Osteoporosis 12 Minggu . Untuk mengajukan pertanyaan kepada mereka, kirim email ke kesehatan@firstforwomen.com .
.
