Kami tahu apa yang Anda pikirkan — mengapa harus berusaha membuat keripik kentang buatan sendiri jika Anda bisa membelinya di toko? Untuk satu hal, Anda mungkin menginginkan cara yang lebih sehat untuk menikmati umbi-umbian yang renyah dan menyenangkan. Anda dapat mengontrol dengan tepat berapa banyak minyak dan garam yang Anda gunakan. Untuk yang lain, Anda bisa menambahkan bumbu lain yang menyenangkan. Apa pun masalahnya, membuat keripik di rumah lebih mudah dari sebelumnya, dan Anda tidak perlu mengeluarkan air fryer untuk melakukannya. Tidak perlu melihat lebih jauh dari microwave Anda sendiri.
Ya, kamu bisasemangatsekumpulan keripik renyah buatan sendiri dalam hitungan menit. Trik ini telah beredar di internet selama beberapa waktu, dan ketika saya mencobanya, itu benar-benar mengejutkan saya.
Cara Membuat Keripik Kentang Renyah di Microwave
Resepnya sederhana: cuci kentang, lalu iris setipis mungkin. Lapisi microwave Anda dengan kertas roti, letakkan irisan (mencoba untuk tidak tumpang tindih), bumbui dengan garam, letakkan sedikit kertas roti lagi di atasnya, dan nuke.
Saya menggunakan OXO Hand-Held Mandoline Slicer ( $17.49, Amazon ) untuk memotong taters putih biasa menjadi cakram satu sentimeter. Saya tidak bisa cukup menekankan ini: Jika Anda juga menggunakan alat dapur ini untuk resep ini atau resep lainnya, berhati-hatilah . Pisau super tajam tidak dapat membedakan antara jari dan kentang Anda, jadi gunakan pelindung tangan yang menyertainya. Anda bahkan dapat membeli sepasang sarung tangan memasak, seperti Sarung Tangan Tahan Potong NoCry ( $11,49, Amazon ). OK, sekarang setelah PSA selesai, mari kembali ke chip.
Saya membumbui saya dengan garam yang direkomendasikan dan menambahkan sejumput Campuran Bumbu Umami Multiguna Trader Joe's Mushroom and Company ( $7,75, Amazon ) untuk rasa ekstra. Posting AllRecipes mengatakan untuk memanaskannya selama delapan menit, tetapi milik saya menjadi renyah hanya dalam waktu kurang dari tiga menit. Seperti yang disebutkan di belakang setiap makanan beku, waktu microwave dapat bervariasi, jadi saya sarankan bekerja dalam peningkatan satu atau dua menit sampai keripik Anda tepat.
Begini hasilnya:
Saya akui mereka bisa terlihat sedikit lebih baik, tetapi mereka renyah dan terasa sangat enak ! Plus, Anda jelas dapat mencampur bumbu yang Anda taburkan saat mencobanya sendiri. Mungkin perlu beberapa putaran nuking untuk melewati kentang penuh, tetapi Anda bisa mendapatkan ritme dengan cukup cepat.
Sekarang selain memiliki camilan sederhana dan dibumbui dengan sempurna, Anda juga dapat merasa bebas dari rasa bersalah memakan keripik yang tidak berminyak atau digoreng. Menang/menang!
