Hampir setiap resep membutuhkan setidaknya sedikit garam. Diinstruksikan untuk menambahkan bahan secukupnya terkadang bisa berakhir dengan hidangan yang rasanya enak, jalan terlalu asin. Apakah Anda lupa Anda punyasudah asinresep atau hanya terlalu jauh dengan ukuran bola mata Anda, jangan khawatir — tidak perlu membuang semuanya dan memesan take-out sebagai gantinya.
Anda mungkin telah mencoba metode populer seperti menambahkan krim atau lemon asam, tetapi itu hanya berfungsi untuk resep tertentu. Pilihan sederhana lain yang dapat membantu menyedot garam ekstra: tambahkan kentang. Baik itu sup atau sesuatu yang Anda tumis, Anda bisa menggunakan kentang mentah untuk mencoba menyerap rasa berlebih. Dalam sup, Anda bisa memasukkan kentang yang belum dikupas dan biarkan mendidih selama sekitar setengah jam. Untuk hidangan lainnya, potong atau iris kentang agar sesuai dengan metode memasak Anda dan berikan banyak waktu untuk mengerjakan keajaibannya (tanpa membakar sisa makanan Anda). Ini juga akan menambahkan beberapa rasa tepung ke makanan Anda, dan mungkin hanya membuat sedikit perbedaan pada rasa asinnya, tetapi itu bisa menjadi apa yang Anda butuhkan untuk menghidupkan kembali resep dari yuck ke yum.
Ada beberapa teknik lain yang mungkin ingin Anda coba jika gagasan tentang kentang bertepung tidak terasa benar. Jika yang Anda masak adalah sup, tumis, atau resep lain dengan beberapa bahan, jawabannya semudah mengencerkannya. Dalam sup, itu bisa berarti menambahkan lebih banyak kaldu atau air ke dalam panci. Jika Anda menumis sayuran, coba tambahkan lebih banyaksayuran tanpa bumbuuntuk menyeimbangkan kembali. Ketika berbicara tentang daging, a penulis untuk Takeout membagikan bagaimana dia membilas sepotong daging sapi yang terlalu asin secara tidak sengaja untuk menyelamatkannya dari kesedihan yang asin — dan itu berhasil!
Mencegah masalah agar tidak terjadi sejak awal jelas merupakan cara terbaik untuk menghindari merusak makanan Anda, tetapi kita semua adalah manusia. Kesalahan terjadi. Ambil napas dalam-dalam dan cobalah yang terbaik untuk memperbaiki masalah dengan salah satu metode ini.
Dan hei, jika semuanya gagal, kami tidak akan menyalahkan Anda karena menikmati malam pizza dadakan.
Lebih dari PERTAMA
Kotak Half Wine dan Half Cheez-It (Ya!) Ini adalah Camilan Piknik Musim Panas yang Sempurna
Gunakan Bahan Mengejutkan Ini Sebagai Pengganti Mentega dan Minyak untuk Kue Cokelat yang Kaya (dan Lebih Sehat)
Kita Semua Salah Membuat Pasta — Dimulai dengan Langkah Pertama
