Jika Anda belum pernah mendengar banyak tentang manfaat kesehatan bengkuang, Anda mungkin akan segera mengetahuinya. Bengkuang adalah makanan super terbaru yang menyebabkan buzz di kalangan penggemar nutrisi. Tapi apa itu bengkuang, tepatnya? Setelah Anda mempelajari semua hal positif yang ditawarkan bengkuang, Anda pasti berharap Anda mencobanya lebih cepat.
Apa itu bengkuang?
Bengkuang adalah sayuran akar yang sering disebut lobak Meksiko, menurut Pusat Pengawetan Makanan Rumah Nasional . Dengan eksterior coklat halus dan daging putih renyah, bengkuang berasal dari Amerika Tengah. Berkat manfaat kesehatannya yang mengesankan dan rasanya yang sedikit manis, bengkuang akhirnya mulai populer di Amerika Serikat juga.
Bengkuang mengemas enam gram serat pelawan kanker dengan kurang dari 50 kalori, menurut Institut Amerika untuk Penelitian Kanker . Tetapi bahkan jika Anda tidak berisiko terkena kanker,serat juga membantu kita merasa kenyangdan dapat membantu pencernaan dan penurunan berat badan. Selain serat, bengkuang juga merupakan sumber vitamin C yang bagus Produce for Better Health Foundation . Bebas natrium dan bebas lemak, bengkuang juga merupakan pilihan yang baik jika Anda mencobabatasi lemakmuatau asupan garam.
Cara Menggunakan Bengkuang
Inilah kabar baiknya: Bengkuang bukanlah salah satu makanan super yang hanya dapat Anda temukan di toko kesehatan tertentu. Bengkuang tersedia di sebagian besar toko kelontong utama yang memproduksi gang, seringkali di dekat yang lainakar yang bisa dimakan seperti kentangdan ubi. Lebih banyak kabar baik? Ada beberapa cara menyenangkan untuk menggunakan bengkuang setelah Anda membawanya pulang ke dapur Anda.
Berdasarkan EatFresh.org , Anda bisa menyajikan bengkuang mentah hanya dengan membuang kulitnya dan mengirisnya untuk disajikan. Salah satu cara tradisional untuk memakan bengkuang mentah adalah dengan menaburkan bubuk cabai dan garam dan memeras beberapa lemon atau jeruk nipis di atasnya untuk penyedap yang optimal. Atau, Anda bisa memasangkan irisan mentah polos dengan saus favorit Anda.
Meskipun tidak perlu memasak bengkuang, beberapa orang menikmati memanggang atau memanggangnya kentang goreng jicama untuk putaran yang lebih ringan pada kentang goreng klasik. Sementara yang lain menggunakan irisan bengkuang sebagai topping salad yang menyehatkan. Siapa tahu? Mungkin saat Anda mencoba bengkuang untuk pertama kalinya, Anda juga akan menemukan resep unik Anda sendiri!
Selanjutnya, lihat makanan super terlezat yang dapat membantu Anda hidup lebih lama dalam video di bawah ini:
Lebih dari PERTAMA
Apa Itu Bintik-bintik Coklat pada Kembang Kol Segar Anda?
9 Resep Casserole Sehat untuk Menghibur Anda di Dingin yang Pahit
Kacang Harimau Adalah Makanan Super Bervitamin yang Hilang dari Camilan Siang Anda
