Apa yang ada di meja makan siang akhir pekan Anda? Saya dan keluarga saya selalu memasukkan sisi buah segar. Kami menikmati yang klasik — melon yang matang dan berair dengan keju cottage atau semangkuk semangka potong dadu, nanas, dan melon. Tapi favorit saya sepanjang masa adalah jeruk bali. Saya suka menyendoki irisan daging manis dan tajam dengan sendok bergerigi (dan menaburkan bagian atasnya dengan sedikit garam jika terlalu asam). Dan kabar baik untuk semua pecinta jeruk bali: Camilan manis ini dikemas dengan antioksidan, yang memiliki efek terapeutik pada kulit kita. Bicara tentang penyembuhan dari dalam ke luar!
Ingin tahu tentang manfaat jeruk bali untuk kulit kita, saya menghubungi Dr Jerry Bailey , ahli gizi bersertifikat, ahli akupunktur, chiropractic, dan dokter kedokteran fungsional di Kesehatan Holistik Tepi Danau . Dr. Bailey adalah penggemar berat jeruk ini, dan bukan hanya karena rasanya yang lezat dan warnanya yang cantik. (Dan jika Anda khawatir mencampur jeruk bali dengan obat-obatan, tetap ikuti perkembangannya. Bailey juga punya jawaban untuk itu.)
Grapefruit mengandung banyak nutrisi anti-inflamasi.
Grapefruit adalah sumber kekuatan super senyawa bioaktif seperti vitamin, karotenoid, serat, dan senyawa fenolik, kata Bailey. Sebagian besar dari kita tahu apa itu vitamin dan serat, tetapi bagaimana dengan dua lainnya?
Karotenoid adalah pigmen pada tumbuhan yang memberi buah dan sayuran kita warna cerah dan menarik. Mereka juga bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh dan dapat membantu mengurangi peradangan akibat radikal bebas (molekul reaktif dalam tubuh yang dapat merusak sel). Senyawa fenol adalah zat tumbuhan , dan istilah ini mengacu pada banyak nutrisi dalam buah dan sayuran kita. Ini termasuk flavonoid (senyawa tanaman dengan sifat antioksidan,seperti kuersetin), tanin ( senyawa pahit dengan sifat anti-inflamasi), dan banyak lagi.
Bailey menyatakan bahwa jeruk bali mengandung polymethoxyflavones (PMFs), flavanon, dan flavanon terglikosilasi. Ketiga nama itu seteguk, untuk sedikitnya! Bagian penting untuk diingat adalah bahwa mereka adalah senyawa fenolik yang kuat. [Mereka] sangat terkait dengan sifat terapeutik yang kuat, kata Bailey. Manfaat terapeutik tersebut antara lain:
- Menghilangkan atau mencegah gejala alergi
- Mengurangi pembentukan plak di arteri
- Menurunkan peradangan
- Mencegah pertumbuhan mikroorganisme berbahaya
- Mencegah aktivitas atau perkembangan kanker
- Mengurangi kemungkinan pembekuan darah di vena atau arteri (trombosis)
- Melindungi jantung dari penyakit jantung
- Vasodilatasi, artinya nutrisi ini dapat membantu melebarkan pembuluh darah
Ini bukan untuk mengatakan bahwa jeruk bali akan menyembuhkan gejala seperti alergi, penyakit jantung, atau pembekuan darah. Sebaliknya, bukti menunjukkan bahwa nutrisi buah ini dapat mengurangi risiko penyakit ini.
Mengapa Grapefruit Dapat Meningkatkan Kesehatan Kulit Anda
Bailey menyatakan bahwa beberapa nutrisi terbaik dalam jeruk bali untuk kesehatan kulit adalah naringin (flavonoid kuat) dan hesperidin ( flavanon yang bermanfaat , yang merupakan jenis flavonoid). Tingkat naringin yang tinggi dalam jeruk bali memiliki aktivitas anti-inflamasi, antikarsinogenik, penurun lipid, dan antioksidan - semuanya sangat bermanfaat dalam mengurangi kerusakan kulit, katanya. Hesperidin … telah terbukti memberikan berbagai efek terapeutik seperti sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antikarsinogenik yang juga sangat bermanfaat bagi kulit.
Pada tingkat molekuler, Bailey mengatakan bahwa naringin, hesperidin, dan antioksidan lain dalam jeruk bali secara signifikan mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas tertentu . (Ingat: Radikal bebas adalah molekul reaktif yang dapat merusak sel.) Mereka juga mengembalikan aktivitas enzim mitokondria, meningkatkan produksi energi dan penyembuhan, tambahnya. (Mitokondria adalah protein kecil di dalam sel yang membantu mengubah gula menjadi energi. Mitokondria yang sehat biasanya sama dengan sel-sel yang sehat, dan sel-sel yang sehat adalah kunci dari kulit yang tampak awet muda.)
Antioksidan bioaktif/bioterapi ini secara signifikan membantu kulit untuk sembuh dan beregenerasi, tambah Bailey.
Tetapi bukankah jeruk bali berinteraksi dengan obat-obatan?
Secara teknis, jeruk bali tidak berinteraksi dengan obat-obatan, tetapi dapat berdampak pada mereka. Grapefruit tidak berinteraksi langsung dengan obat Anda, kata Bailey. Ini mengikat enzim (CYP3A4) di saluran usus dan hati Anda, yang mempengaruhi penyerapan obat-obatan tertentu. Karena jeruk bali memblokir enzim, obat akan lebih mudah mengalir dari usus ke aliran darah. Tingkat akan naik lebih cepat dan lebih tinggi dari biasanya dalam darah Anda. Dalam beberapa kasus, peningkatan ini bisa berbahaya, menyebabkan peningkatan efek samping atau bahkan kematian.
Obat-obatan seperti penghambat saluran kalsium (untuk tekanan darah tinggi dan angina), statin untuk kolesterol, imunosupresan, benzodiazepin (untuk kecemasan, insomnia), dan obat-obatan neurologis dan psikiatri lainnya dapat ditingkatkan efeknya pada tubuh. Beberapa obat ini sebenarnya akan sangat sedikit terpengaruh oleh jeruk bali, jadi tanyakan kepada dokter Anda untuk memastikan Anda memiliki obat yang aman jika Anda ingin mengonsumsi jeruk bali.
Bilah samping yang menarik — untuk pria yang menggunakan Sildenafil (Viagra) untuk masalah disfungsi ereksi; tampaknya jeruk bali dapat meningkatkan penyerapan obat ini sehingga meningkatkan manfaatnya. Namun, jangan hanya keluar dan menenggak jus jeruk bali dalam jumlah besar untuk meningkatkan manfaatnya karena dapat meningkatkan sakit kepala, kemerahan, atau menurunkan tekanan darah terlalu cepat. Selalu periksa dengan dokter Anda terlebih dahulu sebelum mencoba mengonsumsi jus jeruk bali atau buah utuh.
Akankah jus memberi Anda manfaat kulit dan kesehatan yang sama seperti jeruk bali utuh?
Meskipun Anda mungkin tergoda untuk menuangkan secangkir untuk diri sendiri jus anggur , Bailey mengatakan yang terbaik adalah memakan buah utuh (meninggalkan kulitnya untuk usaha lain, seperti teh kulit kering, manisan kulit, apa saja). Sebaiknya, Anda akan memakan jeruk bali utuh dibandingkan membuat jus, katanya. Dengan cara ini, Anda mendapatkan serat dan nutrisi lain yang tidak akan Anda dapatkan dalam bentuk jus. Satu jeruk bali sehari sangat dapat diterima untuk dikonsumsi.
Jadi, apa cara terbaik untuk memakannya? Bagaimanapun Anda menyukainya, sungguh! Bailey menikmati makan jeruk bali yang dibelah dua dengan taburan garam laut atau dikupas dan memakannya seperti jeruk. Saya juga memadukannya dengan buah-buahan lain (apel, pisang, belimbing, kiwi, jeruk) dan sayuran (wortel, sayuran hijau, bit, seledri) untuk minuman kaya antioksidan dan flavonoid yang kuat, tambahnya. Itu memungkinkan untuk beberapa porsi dalam satu gelas besar — pikirkan lima hingga enam sayuran dan buah-buahan semuanya dalam satu kesempatan!
Dan jika Anda berpikir untuk mengonsumsi suplemen untuk mendapatkan antioksidan yang disebutkan di atas, sebaiknya lewati saja. Seringkali perusahaan mencoba membuat suplemen ini, [tetapi] yang terbaik adalah mendapatkan senyawa aktif ini dalam makanan, seperti jeruk bali, Bailey merekomendasikan. Setelah itu, suplementasi vitamin, mineral, herbal, dan antioksidan sederhana dapat menambah dukungan tambahan. Makanan adalah obat kita.
Dengan mengingat saran Bailey, saya membeli beberapa jeruk bali lagi di toko bahan makanan minggu ini. Saya tidak sabar untuk menikmati suguhan lezat dan manis ini di pagi hari — dan menuai manfaatnya!
