Pada titik tertentu, kita semua telah membeli mangkuk kayu atau mungkin diberi hadiah oleh kerabat. Ini adalah mangkuk saji yang sempurna untuk salad atau bahkan pasta yang menambahkan sentuhan pedesaan pada pemandangan meja Anda. Namun, membersihkannya bisa sedikit rumit karena bau bawang putih dan noda membandel cenderung menempel di permukaan kayu. Untungnya, ada beberapa tips sederhana tentang cara membersihkan mangkuk kayu agar tetap dalam kondisi terbaiknya.
Sama seperti Anda akan membersihkan dan mensterilkan kepercayaan Anda papan potong kayu , mangkuk ini tidak berbeda. Selain menghilangkan bau dan noda yang tertinggal, hal ini juga mencegah bakteri penyebab keracunan makanan tumbuh dan bersembunyi di permukaan kayu yang keropos. Para ahli di Cook's Illustrated bagikan panduan mereka yang mudah diikuti untuk merawat mangkuk kayu Anda dengan baik. Dengan cara ini Anda dapat menggunakannya untuk menyajikan hidangan lezat seperti salad yang terinspirasi musim gugur dan hidangan pasta yang lezat sepanjang waktu!
Cara Membersihkan Mangkuk Kayu
Membersihkan mangkuk kayu setelah setiap kali digunakan cepat dan sederhana. Para koki di Cook's Illustrated merekomendasikan mencucinya dengan air hangat menggunakan sabun cuci piring ringan sampai semua residu hilang. Jangan ragu untuk menambahkan perasan lemon atau percikan cuka putih ke mangkuk saat Anda mencucinya untuk menghilangkan bau kuat dari bawang putih atau rempah-rempah. Setelah bersih, keringkan secara menyeluruh dengan handuk kertas atau handuk teh. Mereka memperingatkan agar tidak meletakkan mangkuk kayu di mesin pencuci piring atau membiarkannya terendam air karena dapat menyebabkan kayu menyusut dan retak (ya!).
Langkah mudah ini akan melakukan keajaiban untuk memastikan umur panjang mangkuk kayu Anda.
Bagaimana cara menghilangkan noda dari mangkuk salad kayu?
Terkadang mencuci mangkuk dengan air hangat bersabun tidak cukup untuk menghilangkan beberapa noda lengket. Alih-alih hanya membiarkannya tetap di permukaan, para ahli di Cook's Illustrated memiliki trik oven yang sangat mudah untuk menghilangkan noda yang mengganggu itu.
Pindahkan rak oven Anda ke posisi tengah dan panaskan 275 derajat Fahrenheit. Tempatkan selembar aluminium foil atau kertas perkamen di atas loyang selebar mangkuk kayu. Letakkan rak kawat di atas kertas timah atau kertas roti. Balikkan mangkuk dan letakkan di atas loyang. Setelah oven dipanaskan, matikan dan geser nampan kue di rak tengah sebelum menutup pintu.
Biarkan mangkuk di dalam oven selama satu hingga dua jam. Langkah ini menghilangkan minyak dan lengket yang mungkin menumpuk di permukaan mangkuk. Anda akan melihat bahwa residu akan keluar dari mangkuk selama proses ini, yang merupakan pertanda bagus. Setelah mangkuk terlihat hampir kering, keluarkan dari oven dan bersihkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Ulangi proses memanggang ini jika Anda melihat mangkuk masih lengket.
Membiarkan oven melakukan pekerjaan menghilangkan noda yang sulit didapat akan menghemat milikmu sakit kepala dan minyak siku (sangat melegakan!).
Bagaimana Anda mengembalikan mangkuk salad kayu?
Di lain waktu, mangkuk kayu kita mungkin perlu disegarkan karena bisa mulai terlihat kering atau kusam di permukaan. Itu sebabnya koki dapur uji di Cook's Illustrated sarankan untuk membumbuinya kembali seperti a wajan besi cor .
Oleskan dua sendok makan minyak mineral seperti Thirteen Chefs Food Grade Mineral Oil ( Beli di Amazon, $12,99 ) ke bagian dalam dan luar mangkuk. Minyak mineral adalah minyak yang jernih dan tidak berbau yang terbuat dari minyak bumi murni. Tidak seperti minyak sayur atau minyak zaitun, itu tidak akan rusak. Ini membuatnya aman untuk melapisi permukaan mangkuk agar tidak mengering dan mengembalikan kilaunya.
Usap minyak di sekitar mangkuk menggunakan handuk kertas dan diamkan selama 15 menit agar menyerap ke dalam kayu. Jika ada minyak berlebih setelah diistirahatkan, bersihkan lagi dengan handuk kertas. Para ahli di Thirteen Chefs merekomendasikan penggunaan minyak ini setidaknya sekali setiap dua minggu untuk menjaga kualitas kayu.
Minyak Mineral Kelas Makanan Tiga Belas Koki
Amazon
Mengapa kami menyukainya:
- Melembabkan kayu dan mencegahnya melengkung
- Bekerja pada semua jenis kayu
- Tidak akan merusak di permukaan
Pelanggan yang senang: Saya membeli ini untuk mempertahankan mangkuk kenari baru saya. Saya memutuskan untuk memberikan mangkuk kayu tua dan lelah saya dan mengoleskan minyak mineral ini. Wow! Mereka memiliki keseluruhan, sewa baru pada kehidupan. Saya tidak dapat membandingkan minyak mineral, tetapi saya tidak perlu melakukannya. Produk ini luar biasa. Saya mendorong Anda untuk mempertimbangkannya.
BELI SEKARANGMengetahui cara membersihkan mangkuk kayu memungkinkan Anda mengembalikan mangkuk yang sudah Anda miliki. Plus, mereka akan bertahan lebih lama untuk lebih banyak petualangan memasak yang akan datang!
Kami menulis tentang produk yang kami pikir akan disukai pembaca kami. Jika Anda membelinya, kami mendapat bagian kecil dari pendapatan dari pemasok.
