Dengan suhu musim panas yang terik dalam ayunan penuh, ini adalah musim banyak piknik taman, BBQ di tepi pantai, dan minuman setelah bekerja di teras atap terdekat. Tetapi tergantung pada apa yang Anda minum, koktail itu mungkin memberikan pukulan serius dalam hal asupan karbohidrat dan gula Anda.
Sudah diketahui bahwa minuman beralkohol ringan (seperti vodka dan gin) adalah pilihan kalori terendah – vodka soda dengan jeruk nipis adalah makanan klasik penghitung kalori karena suatu alasan! — tetapi bagaimana dengan mereka yang lebih suka menyesap segelas Sauvignon Blanc di sore hari? Apakah ada harapan untuk kita?
Ternyata, ada cara untuk menikmati Pinot Anda dan tetap berada di jalur yang benar dengan diet sehat — dan semuanya kembali ke dasar. Kalori dalam anggur terdiri dari dua komponen yang berbeda: kandungan gula dan kandungan alkohol. Itu berarti bahwa varietas dengan lebih banyak gula dan persentase alkohol yang lebih tinggi pada akhirnya akan mengandung lebih banyak kalori - tetapi faktor yang paling penting adalah jumlah kalori dari gula.
Anggur putih
Berdasarkan WineFolly.com , ketika berbicara tentang anggur putih, jika Anda mencari lebih sedikit kalori, Anda akan memilih varietas kering, apakah itu rendah atau tinggi kandungan alkoholnya. Keduanya memiliki 0-20 kalori dari gula. Contoh dry white alkohol ringan termasuk Pinot Grigio klasik abadi, serta Albarino dan Picpoul, sedangkan dry white alkohol tinggi dapat merujuk ke Chardonnay, Sauvignon Blanc atau Muscadet.
Putih manis alkohol rendah (dengan 6-9% ABV) seperti German Spaitleze Riesling, Moscato atau Chenin Blanc, jatuh di suatu tempat di tengah dalam hal asupan kalori (pikirkan antara 111 hingga 147 kalori per 6 oz gelas) — tetapi a kekalahan 40 dari kalori tersebut berasal dari gula.
Anggur bersoda sedikit lebih tinggi pada skala kalori, dengan total 158 kalori per porsi 6 ons, tetapi hanya sekitar 8,5 kalori yang berasal dari gula, terutama jika Anda minum Brut kering. Begitu banyak orang memilih gelembung untuk tetap langsing. Jika Anda benar-benar menghitung kalori, Anda pasti ingin menjauh dari anggur manis beralkohol tinggi seperti Auslese Riesling dan Gewürztraminer.
Anggur merah
Anggur merah sering disebut-sebut sebagai varietas paling sehat karena waktu kontak kulit selama fermentasi. Ini berarti bahwa kulit anggur tidak dihilangkan saat anggur dibuat — dan kulit itu penuh dengan beberapa antioksidan kuat, seperti procyanidins.
Anda mungkin pernah mendengar tentang Studi 2011 dari Universitas Harvard , yang menemukan bahwa wanita dengan berat badan normal yang mengonsumsi satu gelas anggur secara teratur mengalami kenaikan berat badan yang lebih sedikit dan risiko kelebihan berat badan yang lebih rendah dibandingkan dengan yang bukan peminum, selama periode 13 tahun. Itu Klinik Mayo bahkan menganjurkan segelas anggur merah yang aneh sebagai bagian dari rencana Diet Mediterania.
Tapi sesehat jantung seperti merah itu, tidak semuanya rendah kalori. Dan ya, wilayah memang penting. Berdasarkan bentuk.com , para peneliti telah menemukan bahwa anggur dari Perancis Barat Daya (Bordeaux) dan Sardinia memiliki tingkat antioksidan ajaib tertinggi.
Merah alkohol tinggi - yang dapat berupa varietas apa pun dari Pinot Noir hingga Cabernet dengan persentase alkohol antara 13,5% dan 16% - mungkin memiliki sebanyak 195 kalori per 6 ons gelas. Tapi alkohol merah ringan, anggur apa pun dengan 11% -13,5% ABV per 6 ons gelas, hanya menghasilkan antara 135 hingga 165 kalori - dan sangat sedikit, jika ada, kalori tersebut berasal dari gula. Skor.
Jadi, sementara semua tidak hilang ketika datang untuk menikmati segelas anggur sesekali tanpa mengorbankan tubuh musim panas itu, penting untuk menyadari bahwa jika Anda memiliki satu atau dua gelas terlalu banyak, Anda mungkin tergoda oleh beberapa kurang dari -pilihan makanan sehat atau mengalami tidur malam yang gelisah - tidak ada yang bagus dalam hal berpegang teguh pada tujuan penurunan berat badan Anda.
Tetap saja, tidak ada salahnya minum segelas anggur merah atau putih kering alkohol rendah sekarang dan lagi. Kehidupan adalah semua tentang moderasi, setelah semua!
