Setiap tahun ketika Natal tiba, saya tergoda untuk membangun rumah roti jahe, yang belum pernah saya lakukan sejak saya masih kecil. Namun, saya selalu takut itu akan runtuh dan meninggalkan kekacauan kue, lapisan gula, dan topping manis di lantai saya. Untungnya, saya menemukan peretasan online yang menunjukkan cara menyatukan rumah roti jahe menggunakan gula — dan sejujurnya, saya terkejut karena saya sendiri tidak memikirkannya.
Mengapa rumah roti jahe berantakan?
Penyebab paling umum di balik keruntuhan rumah roti jahe adalah tidak memberikan cukup waktu bagi lem atau royal icing untuk mengeras sepenuhnya. Jika Anda mencoba untuk memindahkan atau mendekorasi rumah Anda sebelum bahan perekat apa pun yang Anda gunakan benar-benar sembuh, hampir pasti akan berantakan. Idealnya, Anda ingin menunggu sekitar tiga atau empat jam setelah memasang dinding dan atap sebelum Anda mulai mendekorasi. Dengansemua hal lain yang perlu dilakukansepanjang tahun ini, mengesampingkan proyek Anda untuk sementara waktu mungkin tidak menjadi masalah. Tetapi jika Anda membuat rumah roti jahe dengan teman-teman — terutama teman-teman yang masih sangat muda, seperti cucu, keponakan, dan keponakan — Anda mungkin menginginkan opsi yang lebih cepat yang memungkinkan Anda mengambil foto mahakarya roti jahe Anda segera.
Bagaimana Anda menjaga rumah roti jahe agar tidak berantakan?
Untungnya, pengguna TikTok@astyentertainingmembagikan trik sederhananya untuk menstabilkan rumah roti jahe, dan itu hanya membutuhkan satu bahan: gula. dalam keadaan keringpanci antilengket, dia menuangkan satu cangkir gula pasir di atas api sedang. Sesekali menggoyang wajan, dia menunggu hingga menjadi karamel dan membentuk sirup cokelat. Proses ini memakan waktu sekitar delapan sampai 10 menit , dan penting untuk memperhatikan gula dengan cermat untuk memastikan gula tidak gosong.
Setelah sirup terbentuk, dia mengubah api menjadi rendah dan mencelupkan ujung dinding roti jahe ke dalam gula. Selanjutnya, dia menempelkan salah satu ujung dinding ke ujung yang lain sebelum menekan perlahan selama 10 detik untuk menyatukannya. Dia kemudian mengulangi proses ini dengan bagian yang tersisa, termasuk atap, untuk membentuk bentuk rumah. Hanya menjadi sangat hati-hati melakukan ini, karena kecelakaan gula karamel dapat menyebabkan luka bakar yang tidak menyenangkan (aduh!).
Setelah rumah dibangun, dia dengan hati-hati mengangkatnya dan mencelupkan bagian bawahnya ke dalam sirup sebelum memasangnya ke papan untuk menghiasnya dengan lapisan gula dan permen. Saksikan seluruh proses pembuatan roti jahe ini terjadi dalam hitungan detik di sini:
@astyentertainingGula putih dilelehkan dalam panci. celupkan bagian roti jahe dan tahan selama beberapa detik TA DA! rumah yang kokoh #liburantiktok #sudah selesai dilakukan dengan baik #kamu dapat ini #tiktoknana
♬ Selamat Natal – Jose Feliciano
Di mana Anda harus menyimpan rumah roti jahe Anda?
Setelah bekerja sangat keras untuk membuat karya Anda, satu-satunya pertanyaan yang tersisa adalah, di mana tempat terbaik untuk meletakkannya? Rumah roti jahe adalah penyimpanan terbaik di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari panas atau lembab yang dapat menyebabkan lapisan gula dan topping meleleh. Ingin menjaga rumah Anda di sekitar untuk sementara waktu? Membungkusnya dengan bungkus plastik setiap malam memastikan bahwa serangga atau debu tidak akan masuk ke kreasi Anda, memungkinkannya bertahan hingga satu tahun.
Berkat tip jenius ini, dilema liburan abadi saya terpecahkan - dan jawabannya benar di dapur saya selama ini. Sekarang saya hanya perlu pergi ke toko di menit-menit terakhir, mengambil perlengkapan dekorasi rumah roti jahe, dan melepaskan anak batin saya!
