Sama seperti saya suka memanggang dalam cuaca dingin (memanaskan dapur sehingga saya dapat menjaga termostat tetap rendah - setiap sedikit membantu, bukan?), Saya akui saya bukan pembuat roti terbaik. Saya tidak memiliki kesabaran untuk mengukur setiap bahan dengan tepat atau membaca instruksi dua kali. Jadi, jika saya membuat sesuatu, itu memiliki menjadi mudah. Roti hocus pocus sesuai dengan tagihan.
Jika Anda belum pernah melihat Disney Hokus Pokus dibintangi Sarah Jessica Parker , Anda mungkin tidak mendapatkan referensi ajaib. Anda mungkin tahu roti ini dengan nama yang berbeda. Apakah Anda menyebutnya gulung marshmallow ajaib, gulung marshmallow yang menghilang, atau gulung kebangkitan (mereka sering dimakan merayakan Paskah ), mereka membuat suguhan cepat dan lezat di pertemuan seram.
Saya menemukan roti hocus pocus suatu malam saat menelusuri Facebook. “Marshmallow dicelupkan ke dalam mentega cair, lalu gula kayu manis, dibungkus dengan gulungan sabit dan dipanggang,” gambar di feed saya Baca. “Mereka disebut roti hocus pocus karena marshmallownya hilang! YUM adalah pernyataan yang meremehkan!” Mau tak mau saya menyimpan foto itu untuk nanti. Mereka telah melakukan terlihat baik.
Mencobanya, dan Menyelamatkan Roti Saya Dari Bencana
Mulai saat ini, saya memberi Anda izin penuh untuk menertawakan keterampilan membuat kue saya. Yang harus saya lakukan adalah membuka pasangan gulungan bulan sabit kaleng, lapisi marshmallow dengan mentega dan gula kayu manis, gulung, dan panggang. Namun, hal-hal tidak berjalan sesuai rencana.
Saya tidak perlu heran, mengingat saya tidak membaca petunjuknya dengan cermat atau memperhatikan bahan-bahannya dengan cukup. Kesalahan pertama: Saya merobek gulungan bulan sabit di tempat yang salah. Kedua: Saya melapisi marshmallow dengan kombinasi kayu manis dan garam sebagai pengganti gula. The Great British Bake Off Paul dan Prue akan mengantarku keluar dari tenda bahkan sebelum roti ini masuk ke oven.
Ketika saya menyadari bahwa saya salah mengira garam sebagai gula, saya membuka gulungan adonan yang lembek dan sedih, menghapus garam sebaik mungkin, dan menggulungnya kembali dengan marshmallow baru. Saya mencoba menyelipkan ujungnya dan menambal lubang agar tidak terlihat jadi mengerikan. Kemudian, saya memasukkan nampan ke dalam oven, mengatur timer, dan mencoba melupakan pembantaian yang baru saja terjadi di dapur saya.
Ketika roti keluar dari oven, ada yang membocorkan cairan marshmallow yang mengeras menjadi permen seperti karamel. (Sisi atas?) Mereka tampak… asli.
Saya membiarkan hal-hal buruk menjadi dingin (bagian tengah roti ini akan membakar lidah Anda lebih buruk daripada pizza panas) selama sekitar 15 menit. Ketika saya mencicipinya, saya terkejut — rasanya enak, bahkan setelah semua yang saya lakukan padanya. Rasanya hampir seperti roti kayu manis, dan sisa marshmallow di tengahnya tetap lembut dan lengket. Ternyata, membuat roti hocus pocus itu sulit rasanya buruk .
Resep Roti Hocus Pocus
Jika roti saya masih bisa terasa enak setelah beberapa kali mengalami kecelakaan, roti Anda juga bisa. Pastikan Anda benar-benar menutup tepi adonan; bahwa kebocoran karamel bisa mematahkan gigi. Ini apa yang Anda perlukan .
Bahan (membuat 16 roti):
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 hingga 2 sendok teh kayu manis
- 3 sampai 4 sendok makan mentega, lelehkan
- 1 bungkus marshmallow
- 2 kaleng gulung sabit, masing-masing 8 ons
instruksi :
- Panaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit. Lapisi loyang dengan kertas roti atau kertas timah.
- Buka gulungan gulungan sabit di atas loyang.
- Campur kayu manis dan gula dalam mangkuk. Lelehkan mentega di mangkuk terpisah.
- Celupkan marshmallow ke dalam mentega, lumuri dengan gula kayu manis. Letakkan di tengah gulungan sabit, gulung. Tekan tepi bersama-sama. Celupkan bagian bawah roti ke dalam mentega agar tidak lengket.
- Ulangi langkah 4 untuk semua roti. Letakkan di atas loyang.
- Panggang selama 10 hingga 12 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan olesi dengan sisa mentega cair. Taburi dengan sisa gula kayu manis, jika diinginkan.
Siap untuk mencoba sendiri kreasi ooey-gooey ini? Semoga, Anda tidak melakukan kesalahan yang sama seperti yang saya lakukan. Beri tahu saya bagaimana hasilnya!
